Buffet de Serviço Refrigerado - BUFFET

Apresentação ótima

Este móvel refrigerado profissional oferece uma solução completa para a conservação e exposição dos seus produtos frescos. Concebido para estabelecimentos de restauração exigentes, garante uma preservação ótima das suas preparações culinárias valorizando a sua apresentação junto da clientela.

Construção premium

A estrutura em aço inox AISI 316 garante uma resistência excecional à corrosão e uma higiene impecável. As dimensões 1300 × 700 × 1300 mm oferecem um encombramento controlado adaptado aos espaços de serviço. A iluminação LED de alta potência realça cada produto exposto, enquanto a prateleira interior facilita a organização do seu stock.

Controlo térmico

O termostato digital permite um ajuste fino e preciso da temperatura. A gama de +4ºC a +8ºC na zona alimentar respeita as normas sanitárias mais rigorosas para a conservação dos produtos frescos.

Polivalência de uso

Este equipamento integra-se harmoniosamente em diversos contextos de serviço: buffets frios, apresentação de tapas, exposição de saladas compostas, sobremesas e pastelaria, conservação de frutas frescas, bem como manutenção a frio de molhos e condimentos.

Características técnicas