Buffet Refrigerado Profissional 4 Cubas GN 1/1

Design profissional

Este móvel refrigerado alia robustez mecânica e estética depurada para se integrar harmoniosamente às cozinhas profissionais mais exigentes. As suas dimensões de 1400 × 800 mm oferecem uma superfície de trabalho generosa, combinando apresentação dos produtos e conservação refrigerada num único equipamento.

Capacidade otimizada

A câmara fria acolhe até 4 cubas gastronorm 1/1, tornando este aparelho uma estação central polivalente. Adaptável à preparação a frio, ao self-service ou ao buffet, a sua configuração modular permite ajustar o arranjo interno segundo as necessidades operacionais do momento.

Frio estático de alto desempenho

O sistema de refrigeração estática assegura uma distribuição homogénea do frio sem circulação de ar forçada, preservando a hidratação dos géneros e as suas qualidades organolépticas. A gama de funcionamento estende-se de 0°C a +10°C com descongelação automática integrada que limita as intervenções de manutenção. O fluido R290 alia desempenhos refrigerantes ótimos e redução da pegada ambiental.

Apresentação ótima

A vitrina deslizante conjuga ergonomia de acesso e controlo das perdas térmicas. A iluminação LED interior difunde uma luz neutra e potente que realça a apresentação dos produtos frescos, reforçando o impacto visual no ponto de venda.

Características técnicas