Buffet de Apresentação Central - Serviço Duplo Quente e Frio - 4 Cubas Gastronorm GN 1/1

Dupla Função Térmica

Esta unidade central profissional alia duas funções essenciais em um único equipamento. Assegura simultaneamente a conservação das preparações quentes e frias, perfeitamente adaptada para buffets e apresentações em livre serviço. O aparelho acolhe 2 × 2 cubas GN 1/1 de uma profundidade de 150 mm, oferecendo uma capacidade de armazenamento generosa para os seus alimentos (cubas vendidas separadamente).

Acabamentos de Alta Qualidade

A elegância prevalece com as tampas em granito Rosa Prino, reconhecidas pela sua estética refinada e resistência. As cubas em aço inoxidável AISI 304 garantem robustez, longevidade e conformidade com as normas de higiene alimentar. A estrutura equipada com rodízios facilita os deslocamentos e a limpeza diária.

Tecnologia de Manutenção

O compartimento quente funciona em banho-maria com resistências sob a cuba para uma difusão uniforme do calor. O compartimento frio adota uma refrigeração estática para preservar a frescura. Faixas de temperatura: 0 °C a 10 °C para o frio e 30 °C a 90 °C para o quente.

Características Técnicas