Braisière Profissional com Tampa Chef Classic - Diâmetro 50 cm - Capacidade 58,8 Litros

Concepção Profissional

Esta assadeira equipada com tampa representa a ferramenta indispensável para os profissionais da restauração. Realizada em aço inoxidável 18/10, oferece uma resistência excecional à corrosão e responde às normas de higiene mais rigorosas. A tampa e as asas integradas em inox autorizam uma utilização direta no forno sem degradação dos componentes.

Tecnologia Térmica

O fundo sanduíche termodifusor (inox-alumínio-inox) reparte o calor de forma homogénea em toda a superfície de cozedura. Esta estrutura multicamada suprime as zonas de sobreaquecimento e permite um controlo preciso das temperaturas, indispensável para conseguir guisados e assados em condições profissionais.

Compatibilidade Universal

Polivalente e adaptável, esta assadeira adapta-se a todas as fontes de calor: gás, eletricidade, vitrocerâmica e indução. A sua resistência ao forno a alta temperatura e a facilidade de manutenção na máquina de lavar louça fazem dela um equipamento diário fiável e durável.

Características