Bomba Sopro Açúcar Confeitaria - Comprimento 250 mm

Concepção Técnica

Esta bomba para soprar açúcar assinada pela Matfer responde às exigências dos ofícios de alimentação. A sua estrutura em borracha de qualidade garante uma durabilidade ótima mantendo um peso contido de 0,114 kg. A manuseabilidade excecional permite um controlo fino do sopro para realizações precisas em açúcar esticado ou soprado.

Especificações-Chave

Desempenho e Higiene

O bico de cobre de 130 mm assegura uma difusão homogénea do açúcar derretido. A válvula anti-retorno integrada bloqueia qualquer refluxo de produto, preservando uma higiene estritamente conforme às normas profissionais. A cor laranja viva facilita a identificação imediata na superfície de trabalho.

Destinatários

Ferramenta indispensável para chefs, pasteleiros e confeiteiros que desejam dominar as técnicas do açúcar. A fiabilidade Matfer torna-a um investimento pertinente para qualquer estabelecimento que pratique o açúcar soprado ou esticado.