Robô de Pastelaria Profissional 20 Litros - Amassadeira Misturadora Planetária Multifunção

Potência profissional

Esta batedeira planetária de 20 litros da marca COMBISTEEL responde às exigências dos profissionais da restauração. Concebida para aliar potência e solidez, constitui um ativo importante em ambientes de trabalho intensivos. O seu motor de 1,1 kW alimentado a 230 V assegura uma eficiência energética adaptada às necessidades profissionais.

Capacidade de trabalho

A taça de 20 litros permite trabalhar até 5 kg de massa por ciclo. Três regimes de rotação estão disponíveis para adaptar a mistura conforme a natureza das preparações: 104 rotações/minuto, 187 rotações/minuto e 365 rotações/minuto. Esta versatilidade cobre tanto as texturas leves como as massas mais consistentes.

Equipamento completo

O aparelho é fornecido com uma taça em aço inoxidável, um batedor, um gancho para massa e um braço misturador plano. Estes acessórios cobrem todas as necessidades: montagem de claras, amassamento de massas espessas ou preparação de misturas homogéneas.

Características técnicas