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Cesto de fermentação em vime trançado - Forma coroa - 750g

Name: Cesto de fermentação em vime trançado - Forma coroa - 750g
Brand: Matfer
SKU: MR118521
Price: 30.74 EUR
Availability: InStock

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Banneton coroa de vime natural forrado de linho para fermentação de pão 0,75 kg. Estrutura em vime bege cru com tecido 100% linho e algodão favorecendo uma fermentação perfeita. Lavagem manual apenas, incompatível com lava-louças.

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Marca: Matfer
Référence: MR118521
Categoria: Fermentação

Fermentação controlada

Este banneton coroa acompanha os artesãos padeiros na criação de pães excepcionais. A sua conceção tradicional assegura uma fermentação controlada e resultados constantes em cada utilização.

Conceção artesanal

Fabricado em vime branco não envernizado, esta cesta de fermentação alia solidez e estética natural. O seu tom bege quente harmoniza-se perfeitamente com qualquer ambiente de padaria.

Tecido técnico

O revestimento interior em mistura de linho e algodão distribui uniformemente o calor de fermentação. As massas desenvolvem o seu potencial aromático em condições ótimas, preservando a sua estrutura.

Características

Diâmetro	300 mm
Altura	90 mm
Capacidade de massa	0,75 kg
Peso unitário	310 g
Forma	Coroa

Conselhos de utilização

Esta dimensão é perfeita para moldar pães coroa com crosta crocante e miolo alveolado. Leve e manejável, facilita o trabalho diário. O tecido em linho e algodão requer cuidados delicados: evitar qualquer contacto com água e não utilizar na máquina de lavar louça. Ferramenta profissional concebida pela Matfer para responder às exigências da padaria artesanal.

Elegância artesanal

Este cesto de vime combina elegância rústica e funcionalidade no dia a dia. A sua construção artesanal em fibras naturais traz um toque acolhedor ao seu interior, oferecendo ao mesmo tempo uma solução de arrumação prática.

Versatilidade quotidiana

Ideal para organizar os seus objetos pequenos, este cesto compacto encontrará o seu lugar em todas as divisões da casa.

Material	Vime
Forro interior	Linho / Algodão
Cor	Bege natural
Capacidade	0,75 L
Dimensões	300 mm de diâmetro × 90 mm de altura
Peso	0,310 kg
Origem	Fabricado na Polónia
Manutenção	Não compatível com máquina de lavar louça
Garantia	1 ano peças