Banneton de Fermentação Completa - Forma Oval - Capacidade 1,5 Kg

Material e Robustez

Este banneton de fermentação é fabricado em polipropileno, um plástico técnico reconhecido pela sua resistência a impactos e longevidade. Concebido para suportar utilização intensiva em ambientes profissionais, constitui uma ferramenta fiável para a produção diária de pães na padaria artesanal.

Forma e Identificação

A sua silhueta oval permite obter pães com perfil característico e uniforme. A identificação por código de cor azul facilita a identificação imediata da capacidade, otimizando a organização e a fluidez das operações na oficina.

Ergonomia e Manutenção

A conceção empilhável permite um armazenamento compacto e uma notável economia de espaço de trabalho. A sua massa reduzida assegura uma pegada fácil durante as manipulações repetitivas. Totalmente compatível com máquina de lavar louça, garante uma higiene impecável com o mínimo de esforço. Adaptado às exigências de padarias, pastelarias e estabelecimentos de restauração.

Características