Banho-Maria Elétrico Profissional Formato Gastronorm 2/1

Controlo Térmico Preciso

Este banho-maria profissional com regulação elétrica dispõe de um termostato ajustável que se estende de 30°C a 90°C. A difusão de calor suave e uniforme preserva a integridade das suas preparações em manutenção quente: molhos, sopas e pratos cozinhados conservam as suas propriedades nutricionais e o seu bouquet aromático intacto.

Capacidade Gastronorm

A cuba espaçosa com formato GN 2/1 acolhe volumes consideráveis para otimizar o fluxo de serviço durante os picos de atividade. A sua compatibilidade universal com os recipientes gastronorm padrão permite uma integração fluida no seio do seu equipamento profissional existente.

Higiene e Durabilidade

O equipamento integra uma válvula de esvaziamento frontal que facilita a manutenção pós-serviço. A sua certificação IPX4 garante uma proteção eficaz contra as projeções líquidas, assegurando segurança operacional e maior longevidade nos ateliers culinários exigentes.

Características Técnicas