Banho-Maria Profissional 2 Cubas Gastronorm 1/2

Arquitetura de Dupla Cuba

Este equipamento profissional de banho-maria em aço inoxidável integra dois reservatórios independentes que permitem aquecer e manter as preparações a temperatura constante. Esta configuração de dupla cuba autoriza o tratamento simultâneo de duas preparações distintas, facilitando assim a organização dos postos de trabalho em restauração coletiva e cozinha comercial.

Controle Térmico Preciso

Dotado de uma potência de 1,2 kW, o aparelho garante uma rápida subida de temperatura e uma manutenção térmica estável. A faixa de regulação estende-se de 0°C a 90°C, respondendo às necessidades da manutenção em calor como do cozimento suave. Os dois recipientes GN 1/2 de 150 mm de profundidade oferecem uma capacidade acumulada de 19 litros (ou seja, 2 × 9,50 litros).

Características Técnicas