Recipiente Duplo Banho-Maria GN 1/1 - Profundidade 610 mm, Largura 770 mm

Construção profissional

Este banho-maria duplo responde às exigências das cozinhas profissionais em matéria de manutenção da temperatura. Realizado em aço inoxidável AISI 304 18/10, resiste perfeitamente à corrosão e suporta uma utilização intensiva no dia a dia. Os ângulos arredondados da cuba simplificam consideravelmente as operações de manutenção e garantem uma higiene impecável.

Regulação térmica

O termostato digital assegura um controlo preciso da temperatura numa gama de 0 °C a 90 °C. As resistências de aquecimento em silicone beneficiam de proteção por termostato de segurança. A válvula de esvaziamento dotada de torneira de esfera permite a evacuação rápida do líquido. O equipamento acolhe recipientes gastronorm até 150 mm de profundidade.

Instalação adaptável

As ferragens de fixação integradas facilitam a instalação em qualquer bancada de trabalho profissional. A caixa de comando digital com interruptor luminoso instala-se indiferentemente em fachada ou em posição externa conforme a configuração do seu espaço de trabalho. Esta flexibilidade responde às restrições de disposição das cozinhas profissionais.

Especificações técnicas