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Banneton de Fermentação Redondo em Vime Trançado - Capacidade 1,5 kg
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Banneton redondo de vime forrado para fermentação de massa de pão. Capacidade 1,5 litro, tecido de linho natural 100%. Vime bege trabalhado à mão, leve e manejável. Forma circular ótima para fermento natural.
Entrega estimada
a partir de Sexta-feira 10 Abril
Encomende dentro de 17h 29min
Devoluções fáceis
Até ao 10 Maio 2026
Garantia do fabricante
Certificado CE e NSF
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- Marca
- Matfer
- Référence
- MR118512
- Categoria
- Fermentação
Fermentação Artesanal
Este acessório de fermentação em vime bege natural responde às exigências dos padeiros artesanais. A sua estrutura trançada permite uma respiração ótima da massa, favorecendo o desenvolvimento de uma miolo alveolado e de uma crosta crocante. A tecelagem robusta assegura uma durabilidade excepcional mantendo um peso leve de 272 g.
Concepção Bola
A forma circular adapta-se perfeitamente à fabricação de pães redondos tradicionais. As suas dimensões de 270 mm de diâmetro × 135 mm de altura oferecem uma capacidade de 1,5 litro, dando à massa o espaço necessário para a sua expansão completa. O forro em linho 100% assegura uma absorção eficaz da humidade residual.
Características
| Material | Vime natural não envernizado, forro de linho |
| Capacidade | 1,5 litro |
| Dimensões | 270 mm × 135 mm (diâmetro × altura) |
| Peso | 272 g |
O tecido do forro não é lavável de forma a preservar as suas propriedades absorventes.
| Material | Vime |
| Tipo de Tecido | Linho / Algodão |
| Cor | Bege |
| Forma | Redonda |
| Capacidade | 1,5 L |
| Altura | 135 mm |
| Diâmetro | 270 mm |
| Peso | 0,272 kg |
| País de Fabricação | Polónia |
| Apto para Máquina de Lavar Loiça | Não |
| Garantia | 1 ano peças |
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