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Forma de Bolo Oblongo 210x55 mm - Forma Retangular Antiaderente
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Cesto de fermentação longa em polipropileno perfurado 500g
Réf. MR118534· Em stock Tudo no seu carrinho Esgotado
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Banneton de fermentação oval alongado em polipropileno ventilado para 500g de massa. Sua estrutura favorece uma fermentação ótima e imprime um padrão decorativo na crosta. Material robusto e higiênico, compatível com lava-louças.
Entrega estimada
a partir de Sábado 18 Julho
Encomende dentro de 4h 40min
Devoluções fáceis
Até ao 17 Agosto 2026
Garantia do fabricante
Certificado CE e NSF
Entrega Rápida
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- Marca
- Matfer
- Référence
- MR118534
- Categoria
- Fermentação
Fermentação Controlada
Este banneton alongado com capacidade de 0,5 kg garante uma fermentação homogénea preservando a forma das massas durante a fermentação. Imprime no seu pão motivos decorativos que realçam o aspeto visual das suas criações artesanais.
Material Técnico
Moldado em polipropileno de qualidade profissional, esta ferramenta combina solidez e manuseabilidade. A sua arquitetura microperfurada garante uma ventilação constante em volta da massa, condição essencial para o desenvolvimento dos aromas e a obtenção de uma migalha estruturada.
Praticidade Higiénica
Respondendo às normas de higiene das cozinhas profissionais, este banneton vai à máquina de lavar louça para uma limpeza sem complicações. A sua manutenção simplificada torna-o um equipamento fiável para ambientes de alta produção.
Especificações
| Comprimento | 230 mm |
| Profundidade | 140 mm |
| Altura | 86 mm |
| Peso unitário | 0,164 kg |
| Capacidade massa | 0,5 kg |
Cor verde. Concebido para profissionais de panificação e restauração exigentes com a qualidade das suas produções.
| Material | Plástico (PP - Polipropileno) |
| Cor | Verde |
| Dimensões (C × L × A) | 230 × 140 × 86 mm |
| Peso | 0,164 kg |
| País de fabricação | Alemanha |
| Manutenção | Apto para máquina de lavar louça |
| Garantia | 1 ano peças |
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