Banetão de Fermentação Redondo 1kg - Massa Completa

Concepção Artesanal

Este banneton de fermentação redondo 1 kg é desenvolvido pela Matfer para responder às exigências dos profissionais da panificação e da pastelaria. Fabricado em polipropileno de alta densidade, oferece uma durabilidade excecional face às utilizações intensivas em ambiente profissional.

Especificações Técnicas

Fermentação Ótima

A forma circular garante bolas de pão perfeitamente arredondadas. A superfície não perfurada mantém a humidade natural da massa e assegura uma fermentação uniforme em toda a superfície.

Ergonomia Profissional

O código de cor laranja permite uma identificação instantânea da capacidade, facilitando a organização da sua oficina. Os modelos empilham-se para um armazenamento compacto. Manutenção simplificada graças à compatibilidade com a máquina de lavar louça, assegurando uma higiene impecável.