Balcão Refrigerado Saladette - 362 Litros - 15 Recipientes Gastronorm 1/6

Apresentação ótima

Esta unidade de 362 L responde às exigências dos estabelecimentos de restauração e catering para a valorização das saladas frescas. Acolhe até 15 bacias GN 1/6 de uma profundidade de 200 mm, oferecendo uma capacidade de apresentação ótima para as suas preparações.

Construção robusta

A estrutura integral em aço inox AISI-304 assegura uma resistência aumentada à corrosão e uma longevidade profissional. O vidro frontal rebatível preserva a cadeia do frio garantindo ao mesmo tempo um acesso fácil aos produtos, assistido por um sistema de pistão que compensa o seu peso. Uma mesa de corte em polietileno integrada permite a preparação direta dos ingredientes sobre o equipamento.

Regulação térmica

A gama de temperatura situa-se entre 0 e 8 °C, mantendo a frescura dos produtos mesmo em ambientes até 43 °C. O termostato eletrónico digital permite um controlo preciso e uma gestão otimizada do consumo energético. Alarmes de alta e baixa temperatura protegem os seus stocks contra qualquer desvio.

Tecnologia frigorífica

O condensador ventilado extraível simplifica as operações de manutenção. O evaporador ventilado beneficia de um tratamento anticorrosão. O sistema de evaporação automática das águas de descongelação elimina as intervenções manuais.

Equipamento prático

As portas embutidas reversíveis adaptam-se à sua implantação. Cada compartimento dispõe de 2 prateleiras rilsan reguláveis em guias inox. Os pés em inox ajustáveis de 135 a 210 mm asseguram a estabilidade em todas as superfícies.

Especificações técnicas