Mesa Refrigerada Positiva Profissional 6 Gavetas Gastronorm

Otimização de espaço

Esta mesa de preparação refrigerada Dynasteel responde às exigências dos cozinheiros profissionais em busca de um equipamento compacto e eficiente. Equipada com 6 gavetas de grande capacidade, oferece um espaço de armazenamento organizado para seus produtos frescos minimizando a ocupação na bancada de trabalho.

Refrigeração ventilada

O grupo frigorífico funciona em 220 V com uma potência de 275 W. A faixa de temperatura -2°C a +8°C garante a preservação da cadeia de frio. A ventilação forçada assegura uma distribuição homogénea do frio em cada gaveta, elimina as zonas de temperatura elevada e limita a formação de gelo para uma higiene ótima.

Construção robusta

A estrutura inteiramente realizada em aço inoxidável resiste às condições exigentes das cozinhas profissionais. O aparelho está montado sobre rodízios giratórios permitindo um deslocamento fácil para a limpeza ou a reorganização do espaço de produção.

Respeito ambiental

O circuito frigorífico utiliza o gás natural R600a, caracterizado por um baixo potencial de aquecimento global em comparação com os fluidos convencionais, mantendo ao mesmo tempo um desempenho energético ótimo.

Características técnicas