Balcão Refrigerado de Preparação de Pizza e Salada - Capacidade 280 Litros

Concepção Premium

Esta mesa de preparação refrigerada combina robustez e elegância profissional. A sua estrutura integral em aço inoxidável de alta qualidade, tanto no interior como no exterior, oferece uma resistência ótima à corrosão facilitando a manutenção diária. O plano de trabalho em granito natural constitui uma superfície durável e higiénica, particularmente adaptada à preparação de pizzas e saladas frescas.

Equipamento Prático

O equipamento inclui 7 gavetas não refrigeradas com dimensões de 400 × 620 × (H) 65 mm, perfeitamente dimensionadas para o armazenamento de ingredientes e acessórios de preparação. As portas estão equipadas com puxadores ergonómicos que permitem uma manipulação fácil no dia a dia.

Desempenho Térmico

O isolamento em espuma de poliuretano de 60 mm de espessura garante uma conservação ótima das temperaturas. O sistema de arrefecimento por ventilação forçada assegura uma distribuição homogénea do frio, acompanhado de um descongelamento automático para uma manutenção simplificada. O compressor está estrategicamente posicionado sob a câmara refrigerada.

Versatilidade de Armazenamento

A câmara refrigerada de 1480 × 670 × (H) 570 mm acolhe prateleiras ajustáveis compatíveis com os recipientes GN 1/1. Esta modularidade permite organizar o espaço segundo as suas necessidades específicas.

Controlo Digital

Um ecrã de visualização digital acoplado a um termostato eletrónico permite ajustar e supervisionar a temperatura com precisão. A estabilidade térmica controlada preserva a frescura dos seus produtos.

Estabilidade Garantida

O aparelho assenta sobre 4 pés ajustáveis antiderrapantes, assegurando uma estabilidade perfeita mesmo em pisos irregulares.

Características Técnicas