Placa Fria Autônoma 2 Níveis 4 Cubas GN 1/1 - Comprimento 143 cm x Profundidade 61 cm

Construção Profissional

Esta placa refrigerada drop-in com grupo frigorífico integrado responde aos padrões das cozinhas profissionais. A sua fabricação em aço inoxidável AISI 304 18/10 garante uma resistência ótima à corrosão e um acabamento adaptado a ambientes exigentes. Os ângulos arredondados facilitam a limpeza e asseguram o respeito das normas de higiene alimentar.

Apresentação Otimizada

A organização em dois níveis acolhe até 4 cubas gastronorm, oferecendo uma valorização eficaz das preparações e bebidas frescas. Esta configuração vertical maximiza a visibilidade dos produtos facilitando o acesso durante o serviço. O isolamento em poliestireno extrudido assegura uma conservação estável da temperatura.

Desempenho Frigorífico

A serpentina em cobre integrada na base difunde o frio de forma homogénea em todo o volume. A gama de temperatura estende-se de 0°C a +4°C, ideal para a conservação de produtos sensíveis. A utilização do gás R290 minimiza o impacto ambiental respeitando a regulamentação em vigor.

Integração e Comando

As ferraduras de fixação incorporadas permitem uma ancoragem rápida e segura na bancada. A caixa de comando digital com interruptor luminoso instala-se diretamente no drop-in ou em posição externa conforme a disposição do posto.

Características Técnicas