Mesa de Refrigeração Positiva Gastronorm 1/1 4 Gavetas - Capacidade 360 Litros

Estrutura Inox Premium

Esta mesa refrigerada Pro Line baseia-se numa construção em aço inoxidável Aisi 304, material selecionado pela sua resistência às agressões dos ambientes culinários profissionais. A sua massa de 165 kg assegura uma estabilidade notável durante as fases de preparação mais intensas.

Organização Otimizada

A unidade propõe 4 gavetas compatíveis com as cubas GN 1/1, oferecendo uma capacidade total de 360 litros. Esta configuração permite um arrumação metódica dos produtos frescos e um acesso rápido que preserva a integridade da cadeia de frio ao mesmo tempo que fluidifica o trabalho na cozinha.

Domínio Térmico

O grupo frio ventilado explora o refrigerante natural R 290 para manter uma gama de temperatura de -2°C a +8°C. O isolamento de 50 mm garante uma retenção do frio ótima e um consumo energético controlado.

Conforto de Utilização

Com um nível sonoro contido em 40 dB, este equipamento preserva a concentração das equipas. A sua conceção permite-lhe operar em condições ambientais até 43°C, respondendo assim às exigências das cozinhas mais exigentes.

Especificações