Banho-Maria de Encastrar com Enchimento Manual 3/1 GN

Concepção Pro

Este banho-maria encastrável 3 cubas GN 1/1 da COMBISTEEL responde às exigências das cozinhas de alto rendimento. Pensado para a manutenção em temperatura das preparações culinárias, conjuga solidez mecânica e eficácia térmica. A sua arquitetura comprovada faz dele um equipamento indispensável para os estabelecimentos de restauração preocupados com a continuidade do serviço.

Desempenho Térmico

A gama de temperatura estende-se de 30 a 90 °C, permitindo acolher tanto preparações delicadas que necessitam de calor suave como pratos mais consistentes. A potência de 2005 W assegura uma subida rápida da temperatura e uma manutenção estável dos alimentos, uma vantagem decisiva em ambiente profissional onde a reatividade é primordial.

Integração Fácil

As dimensões 1115 × 720 × 302 mm permitem a instalação em diversas configurações, quer se trate de uma primeira instalação ou de uma substituição de equipamento. O peso de 45 kg confere uma estabilidade impecável em serviço. A conceção sem válvula de esvaziamento, com enchimento manual de água, reduz a complexidade da manutenção quotidiana.

Características