Assadeira Retangular de Aço Inoxidável 50 x 36 cm - Formato Grande

Concepção e Ergonomia

Esta travessa para gratinar profissional em aço inoxidável distingue-se pelas suas dimensões generosas de 500 × 360 × 85 mm (comprimento × profundidade × altura). A sua conceção integra asas rebatíveis que otimizam a preensão e garantem uma manipulação segura num ambiente de restauração exigente.

Desempenho Culinário

Especialmente estudado para as necessidades da gastronomia profissional, este recipiente resiste às altas temperaturas do forno. Assegura um cozimento uniforme de assados e preparações gratinadas, respondendo assim às exigências de chefs e restauradores.

Robustez e Higiene

O aço inoxidável confere uma notável resistência à corrosão e às agressões de sais e ácidos alimentares. Totalmente compatível com máquina de lavar louça, facilita a limpeza diária mesmo em ritmo intensivo.

Características Técnicas