Aro para Vacherin em Aço Inoxidável - Diâmetro 20 cm

Dimensões profissionais

Esta aro para Vacherin Matfer oferece um diâmetro de 200 mm e uma altura de 60 mm, dimensões precisas para estruturar as suas sobremesas com exatidão. A forma circular uniforme permite realizar vacherins perfeitamente montados, desde a montagem até à decoração final.

Robustez inoxidável

Confeccionado em aço inoxidável de qualidade profissional, este utensílio resiste às exigências intensivas da pastelaria. A superfície lisa e não porosa facilita a desmoldagem e garante uma limpeza eficaz. A sua massa de 282 g confere uma estabilidade ótima durante a preparação e o cozimento.

Performance térmica

A construção maciça e não perfurada assegura uma retenção perfeita das preparações líquidas ou semi-líquidas. Compatível com temperaturas elevadas, este molde permite um cozimento homogéneo sem deformação. A parede maciça preserva a integridade dos seus cremes e massas ao longo de todo o processo.

Especificações técnicas