Armário de Manutenção de Temperatura com Painel Traseiro em Aço Inoxidável - 1600x700x850 mm, 3 Gavetas GN 1/1, Abertura de Portas de Batente

Construção e Higiene

Este móvel aquecedor profissional é fabricado em aço inoxidável AISI 304 18/10, uma liga que garante resistência à corrosão e conformidade com as normas de higiene alimentar. O isolamento térmico em lã de rocha otimiza a retenção do calor limitando o consumo energético. A faixa frontal de 65 mm com cantos arredondados combina segurança e acabamento cuidado.

Funcionalidades

Equipado com 3 calhas GN 1/1 para acomodar até 21 cubas gastronorm, este aparelho mantém as preparações na temperatura de serviço ótima. O sistema de reserva de calor seco preserva a textura e o aspecto dos alimentos sem desidratação. O espaçamento de 70 mm entre os níveis assegura uma circulação homogénea do ar quente. As portas de batente permitem um acesso rápido à câmara de aquecimento.

Comandos e Regulações

O painel de controlo integra um interruptor luminoso de arranque e um termostato digital regulável de 0 a 90°C. Esta gama de temperaturas permite adaptar o aquecimento conforme as exigências de cada preparação. O espaldar traseiro de 105 mm protege eficazmente as paredes de projeções e calor.

Características Técnicas