Armário de Manutenção de Temperatura 120x70x85 cm 2 Gavetas GN 1/1 + Portas de Abrir

Conservação Térmica Profissional

Este equipamento de restauração garante a manutenção em quente das suas preparações culinárias graças à sua câmara térmica seca concebida para acomodar recipientes gastronorm GN 1/1. A distribuição contínua dos pratos faz-se à temperatura de serviço ótima, garantindo a qualidade das suas iguarias até ao momento do serviço.

Construção Robusta

A estrutura monobloco em aço inoxidável AISI 304 18/10 oferece uma resistência excecional à corrosão e às agressões químicas. O isolamento térmico reforçado com lã de rocha assegura uma retenção de calor ótima, permitindo simultaneamente poupanças de energia significativas. A faixa frontal de 65 mm com perfil arredondado e o espaldar traseiro de 105 mm protegem eficazmente as superfícies das paredes. A mesa encostada permite um posicionamento mural perfeitamente adaptado à sua cozinha profissional.

Regulação Precisa

O pupitre de comando integra um interruptor com indicador luminoso e um termostato digital que permite uma regulação fina da temperatura interna. A gama de ajuste estende-se de 0 a 90°C, oferecendo uma adaptabilidade total conforme os tipos de preparações conservadas e os requisitos específicos do seu estabelecimento.

Especificações Técnicas