Defumador de 1 nível - 400 x 800 mm

Superfície de cozedura generosa

Este defumador elétrico mononível oferece uma superfície de cozedura de 400 × 800 mm, dimensão perfeitamente adaptada às exigências dos profissionais da restauração e do catering. A sua câmara única oferece um espaço considerável para tratar de uma só vez peixes, crustáceos, carnes e enchidos com uma regularidade exemplar.

Controlo da defumação

O pino aquecedor integrado é programável e equipado com um temporizador para um acendimento automático da serradura e uma combustão controlada. Este dispositivo garante uma produção de fumo estável e resultados idênticos em cada ciclo, sem necessidade de uma vigilância constante da sua parte.

Entrega completa

O aparelho é fornecido com uma recarga de serradura de carvalho premium, permitindo-lhe iniciar as suas preparações desde a receção. Os aromas amadeirados característicos e ricos do carvalho realçam imediatamente as suas preparações, sem necessidade de adquirir acessórios adicionais.

Características técnicas