Armário Frigorífico Positivo de Duas Portas 1300 Litros

Robustez Gastronorm

Este armário refrigerado de porta dupla responde às exigências das cozinhas profissionais de alto tráfego. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304 garante uma resistência ótima face à agressividade do ambiente de restauração. O acabamento vertical gastronorm facilita a integração nas linhas de preparação a frio.

Volume e Armazenamento

Dotado de uma capacidade de 1300 litros, esta unidade verticaliza o armazenamento refrigerado. Aceita até 20 cubas GN 2/1 de 100 mm de profundidade, permitindo a organização racional das matérias-primas de alto valor acrescentado. A disposição interior otimiza cada centímetro cúbico disponível.

Frio Ventilado Inteligente

A ventilação forçada garante uma distribuição uniforme do frio em todos os níveis. A gama de temperatura -2°C a +5°C mantém-se estável apesar das aberturas recorrentes do serviço. O regulador eletrónico mostra permanentemente os dados de funcionamento. O descongelamento semi-automático programável alivia as operações de manutenção corrente.

Desempenho Extremo

Concebido para ambientes severos, este armário mantém as suas capacidades refrigerantes até 43°C ambiente. O fluido frigorífico R290 sem CFC responde aos requisitos regulamentares ambientais. A mobilidade é assegurada por rodas travadas integradas na estrutura.

Especificações Técnicas