Armário de Armazenamento Roll'Service 5 Prateleiras

Conservação Térmica

Este armário móvel profissional da gama Roll'Service da Tournus garante a entrega e a manutenção ao quente das suas preparações culinárias. A sua conceção sem humidificação responde às exigências dos ambientes de restauração mais rigorosos, combinando robustez mecânica e fiabilidade operacional diária.

Construção Inox

Estrutura inteiramente realizada em aço inoxidável certificado contacto alimentar, com isolamento térmico de paredes e porta em lã de rocha. Interior radiado completo incluindo fundo e calhas embutidas. A porta integra uma junta comprimível, uma abertura a 270° e um sistema de bloqueio que facilita as operações de carregamento.

Equipamento e Manuseamento

Termostato eletrónico com ecrã digital para um controlo preciso da temperatura. As pegas laterais de manobra e a barra de guia traseira garantem um deslocamento seguro. Tabuleiro de recuperação de águas de condensação fornecido de série. A conceção em inox simplifica a limpeza diária e assegura uma vida útil ótima em condições intensivas.

Características