Armário de Manutenção para Pizza - 8 Cubas Gastronorm 1/6

Concepção Pizzaiolo

Este móvel refrigerado profissional responde às expectativas dos artesãos pizzaiolos. Garante uma conservação ótima dos ingredientes frescos e dispõe de uma bancada de trabalho em granito dedicada à exposição e preparação das massas de pizza.

Frio Ventilado Homogéneo

O sistema de arrefecimento por ventilador distribui o frio de forma uniforme nos 368 litros de volume útil. A gama de temperatura estende-se de 2°C a 10°C, ideal para produtos lácteos, charcutaria e legumes frescos.

Organização Cubas GN

A parte superior acolhe 8 cubas GN 1/6 para condimentos e guarnições. O compartimento refrigerado principal aceita placas GN 1/1 (325 × 530 mm). O acesso é feito por 3 portas batentes para uma circulação fluida na cozinha.

Especificações Técnicas

Instalação e Acabamento

Os pés reguláveis permitem um posicionamento estável em todos os tipos de pavimentos. A fachada em aço inoxidável escovado alia robustez e estética profissional, resistente a choques e à corrosão num ambiente de cozinha intensiva.