Amassadeira de Massa Profissional 20 Litros - Cuba Removível e Cabeça Inclinável - Regulação de Velocidade

Concepção Modular

Esta amassadeira profissional de 20 litros responde às exigências de artesãos padeiros e pizzaiolos. A sua tina amovível transforma o fluxo de trabalho: extraia-a para moldar as suas massas ou realizar a limpeza com total simplicidade. Esta modularidade garante uma produção sem fricções e condições sanitárias impecáveis.

Ergonomia e Acesso

A cabeça elevável liberta completamente o espaço de trabalho. Carregamento de ingredientes, controlo da amassadura, manutenção: cada gesto efetua-se com maior rapidez e menos esforço. A arquitetura do aparelho coloca o conforto de utilização no centro da conceção, mesmo durante os dias de produção mais longos.

Desempenho do Motor

Equipado com um motor de 750 watts (220-240 V), este aparelho mantém uma potência constante mesmo em plena carga. A regulação de velocidade permite ajustar a intensidade da amassadura: lenta para a hidratação, sustentada para o desenvolvimento do glúten. Controla a textura final de cada preparação com precisão.

Especificações Técnicas