Amassadeira Espiral com Cuba Removível 22 Litros

Construção e Robustez

Esta amassadeira em espiral marca 72 kg na balança para uma estabilidade ótima durante as fases de amassamento intensivo. As suas dimensões de 385 × 670 × 725 mm facilitam a sua integração em qualquer cozinha profissional, mesmo quando o espaço disponível é limitado.

Capacidade de Produção

A cuba extraível de 22 litros permite processar grandes volumes de massa num único ciclo. Esta capacidade otimiza os fluxos de produção e reduz consideravelmente os tempos de preparação diários.

Higiene e Manuseamento

A taça amovível transforma as operações de limpeza: extração facilitada para uma lavagem eficaz e uma transferência das preparações sem constrangimentos. Esta conceção privilegia a segurança sanitária e a rapidez de execução entre duas fornadas.

Especificações Técnicas