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Wok Professionnel Induction 8000W - Grande Puissance
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Wok Professionnel Induction 8000W - Grande Puissance

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Wok à induction professionnel 8000W en inox alimentaire, diamètre 370 mm. 6 niveaux de puissance réglables via manette pour une maîtrise précise des températures. Conçu pour les cuisines exigeantes, il allie robustesse, rapidité de chauffe et ergonomie professionnelle.

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Jusqu'au 10 mai 2026

Garantie fabricant
Certifié CE & NSF
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Marque
Bartscher
Référence
BR105890
Catégorie
Wok

Performance Culinaire

Cet équipement induction professionnel délivre 8000W de puissance pour répondre aux exigences des cuisines à fort rendement. Sa conception technique optimise la réactivité thermique tout en maîtrisant la consommation énergétique. La commande ergonomique permet un contrôle précis de chaque phase de cuisson.

Polyvalence de Cuisson

La surface de 370 mm de diamètre s'adapte à multiples applications : saisies rapides, préparations wok ou réductions subtiles. Les 6 niveaux de puissance ajustables via manette intuitive offrent une modulation fine des températures selon les spécificités de chaque recette. La montée en chaleur rapide améliore le débit de service sans altérer la qualité des préparations.

Robustesse & Hygiène

La construction en inox alimentaire intégral garantit une résistance optimale aux conditions intensives des collectivités et restaurants. Ce matériau facilite les protocoles d'hygiène stricts tout en assurant une durabilité maximale du matériel.

Intégration Architecturale

La finition inox et l'esthétique fonctionnelle répondent aux standards des cuisines contemporaines où résistance des équipements et efficacité opérationnelle sont primordiales. L'appareil s'intègre naturellement aux lignes de cuisson professionnelles les plus exigeantes.

Caractéristiques Techniques

MatériauInox alimentaire intégral
Diamètre de cuisson370 mm
Puissance nominale8000 watts
Niveaux de puissance6 positions réglables
InterfaceManette de réglage intuitive
MatièreInox
Alimentation400 V
Zone de Chauffe1
Type de CommandeManette
MinuteurNon
Finition ExtérieureInox
Dimensions (L × P × H)510 × 600 × 330 mm
Diamètre370 mm
Poids22,2 kg
Puissance8000 W
ThermostatOui
Compatible InductionOui
Garantie1 an Pièces

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