Vitrine Réfrigérée pour Ingrédients - 9 Bacs Gastronormes GN 1/3

Performance Réfrigérée

Cette vitrine à ingrédients de la série G par Polar répond aux exigences des cuisines professionnelles intensives. Sa structure en acier inoxydable associe robustesse et hygiène, tandis que son système de réfrigération maintient la chaîne du froid jusqu'à 32°C de température ambiante. L'interface de commande numérique permet un réglage précis et intuitif des paramètres de conservation.

Configuration Bacs

L'appareil accueille 9 bacs gastronormes GN 1/3 d'une profondeur maximale de 100 mm. Cette disposition optimise la circulation d'air froid et garantit une homogénéité thermique optimale. L'entourage vitré se retire facilement pour s'adapter aux protocoles d'hygiène spécifiques de votre établissement. En configuration ouverte, la hauteur utile atteint 225 mm.

Mise en Service

La protection en verre n'est pas fixée en usine afin d'assurer l'intégrité du matériel pendant le transport. Un assemblage rapide est nécessaire avant la première utilisation. Les surfaces lisses et les angles arrondis facilitent le nettoyage quotidien et le respect des normes sanitaires en vigueur dans la restauration collective.

Caractéristiques