Vitrine de Présentation Chaude à Poser - 4 Bacs Gastronorme 1/3

Conception & Robustesse

Cette vitrine chauffante de comptoir CombiSteel se distingue par sa structure monobloc en acier inoxydable alimentaire. Ce choix de matériau garantit une résistance accrue à la corrosion et facilite le respect des protocoles sanitaires en cuisine professionnelle. La surface métallique se maintient sans effort, résistant aux agressions du milieu restauration tout en préservant son esthétique au fil des services.

Encombrement & Manutention

Avec ses 840 × 395 × 270 mm et son poids de 34 kg, cet appareil trouve sa place sur tout type de surface de travail sans nécessiter de renfort. Sa masse maîtrisée autorise les déplacements rapides selon l'organisation du service, tandis que sa base anti-dérapante assure une tenue irréprochable en position.

Fonctionnement Thermique

La chambre de maintien en température accueille 4 bacs gastronormes 1/3 livrés avec l'équipement. Le régulateur thermostatique couvre une plage de +30°C à +90°C, permettant de positionner les denrées dans la fourchette réglementaire de sécurité sanitaire. Les caractéristiques organoleptiques des mets demeurent intactes pendant toute la durée d'exposition.

Caractéristiques