Vitrine à Sushi 180 cm - Moteur Gauche

Design contemporain

La vitrine à sushi HNC de la marque Hoshizaki conjugue élégance et performance. Sa silhouette épurée s'intègre harmonieusement à tous types de comptoirs, sublimant vos créations japonaises tout en garantissant une conservation irréprochable. Avec une longueur de 180 cm, cette unité offre une surface d'exposition spacieuse pour présenter vos préparations avec professionnalisme.

Froid statique performant

À l'inverse des systèmes à ventilation forcée qui altèrent les aliments, cette vitrine utilise une technologie de refroidissement statique qui préserve l'équilibre hygrométrique. Sushis et makis conservent leur fraîcheur naturelle, leur texture et leur apparence sans risque de dessèchement. La plage de température +1 °C à +4 °C assure une chaîne du froid constante et sécurisée.

Visibilité optimale

La conception anti-condensation empêche toute formation de buée sur la vitre bombée, offrant une visibilité parfaite de vos produits. L'évaporateur statique de grand diamètre assure une distribution homogène du froid. L'ouverture coulissante côté opérateur facilite le service, tandis que le support de présentation en PVC noir met en valeur les couleurs vives de vos préparations.

Caractéristiques techniques