Turbine Hydraulique Pratica 60 Litres

Production Optimale

Cette turbine professionnelle Pratica transforme la fabrication de sorbets, granités et crèmes glacées en un processus entièrement automatisé. L'interface intuitive assure une maîtrise parfaite du temps et de la température pour des résultats constants et impeccables.

Performances & Efficacité

Dotée d'une puissance de 7 000 W et du gaz réfrigérant R452A, cette machine assure une production continue de 60 litres par heure. Chaque cycle de fabrication se déroule en 10 à 12 minutes, démarrant à 4°C pour préserver l'intégrité de vos préparations.

Facilité d'Utilisation

Les commandes électriques simplifiées garantissent une prise en main immédiate. Le remplissage s'effectue sans effort via son système dédié, tandis que le couvercle transparent permet d'ajouter des ingrédients en cours de production : fruits frais ou secs, éclats de chocolat et autres garnitures gourmandes.

Technologie Avancée

Deux cylindres évaporateurs verticaux maximisent la surface d'échange thermique, assurant une extraction directe et fluide du produit fini. Son encombrement réduit (L 490 × P 900 × H 1120 mm) s'intègre parfaitement aux espaces professionnels les plus contraints. Montée sur roulettes, elle se déplace aisément selon vos besoins opérationnels.

Caractéristiques Techniques