Trancheuse à Courroie Amiral 300 Aluminium Professionnelle

Châssis Aluminium Intégral

Cette trancheuse professionnelle à courroie repose sur une structure monobloc en aluminium, alliant légèreté et résistance structurelle. L'architecture métallique offre une maniabilité optimale dans les environnements de restauration intensifs, tout en garantissant une durabilité accrue face à l'usure quotidienne.

Performances de Coupe

Équipée d'un moteur 250 W en 230 V, l'appareil assure des tranches précises et régulières pour viandes fraîches, charcuteries fines et préparations carpaccio. La lame de Ø 300 mm autorise des capacités de coupe jusqu'à 290 × 170 mm, permettant de traiter des pièces de dimensions variées selon vos exigences opérationnelles.

Conformité Hygiène

Le design intègre un dégagement facilitant le nettoyage. Conforme aux normes HACCP, la machine permet le rinçage à la douchette basse pression pour une désinfection rapide entre les services, préservant ainsi la chaîne du froid et les standards sanitaires.

Polyvalence Opérationnelle

Cette trancheuse couvre une gamme de 0 à 400 couverts, s'adaptant aux services ponctuels comme aux pics d'activité soutenus. L'absence de système SBR supprime les procédures complexes de changement de lame, simplifiant la maintenance et renforçant la sécurité des opérateurs.

Spécifications Techniques