Tourtière Cannelée aux Fruits Frais - Diamètre 20 cm

Conception Professionnelle

Cette tourtière cannelée Matfer répond aux exigences des cuisines professionnelles. Fabriquée en acier, elle offre une résistance remarquable et une longévité optimale même face à une utilisation intensive quotidienne. Les cannelures permettent de réaliser des tartes aux fruits frais au rendu visuel soigné et aux contours nets.

Revêtement Performant

Le revêtement sans PFOA assure une cuisson homogène sur toute la surface de ⌀ 200 mm. Pour les pâtes seules, le démoulage s'effectue sans graissage préalable, simplifiant considérablement le processus. Un léger graissage lors des premières utilisations est recommandé pour optimiser la conservation du revêtement. La structure non perforée garantit l'étanchéité des préparations liquides.

Entretien

Ce moule requiert un nettoyage manuel exclusif. Lave-vaisselle interdit. Privilégiez un rinçage à l'eau chaude avec produits dégraissants adaptés pour préserver les performances du revêtement et maximiser la durée de vie de l'ustensile.

Spécifications