Tour de Rangement Pâtissière Ventilée 3 Portes avec Dosseret Inox

Froid Homogène & Fiable

Ce tour pâtissier ventilé à trois portes maintient vos préparations dans des conditions idéales, avec une plage de température allant de -2°C à +8°C. Le groupe hermétique intégré diffuse un froid ventilé constant et homogène, renforcé par une tropicalisation performante jusqu'à +43°C. La construction en acier inox AISI 304 allie robustesse et conformité aux exigences d'hygiène des laboratoires professionnels.

Ergonomie Quotidienne

L'intérieur accueille 14 niveaux de rangement réglables par pas de 35 mm, offrant une modularité totale pour plaques et grilles. Les pieds ajustables de 150 à 180 mm assurent une stabilité optimale quel que soit le revêtement. Les portes à fermeture automatique limitent les pertes de froid, tandis que les angles internes arrondis simplifient les opérations de nettoyage.

Conduite & Entretien

Le dégivrage automatique couplé à la réévaporation des condensats minimise les contraintes de maintenance. La régulation électronique avec affichage digital permet un réglage fin et immédiat des paramètres. L'accès aux compartiments techniques est sécurisé par serrure à clé.

Caractéristiques