Tour Pâtissier à Convection en Granit 600x400 cm - 2 Portes Pleines

Plan de Travail Granit

Cet équipement réfrigéré professionnel intègre un plan de travail en granit sur une profondeur de 800 mm. La configuration double porte offre une surface de préparation généreuse et une accessibilité optimale pour les artisans pâtissiers et restaurateurs.

Capacité de Stockage

Le volume intérieur de 390 litres permet de conserver une large gamme de produits frais. Chaque battant réfrigéré intègre 5 niveaux d'accueil pour grilles 600 × 400 mm, avec un espacement de 70 mm entre chaque niveau pour une organisation méthodique.

Performance Réfrigérée

Le groupe froid ventilé exploite le fluide frigorigène R134a, reconnu pour son efficacité énergétique. La régulation électronique permet d'ajuster la température de +2°C à +8°C avec exactitude. La puissance frigorifique de 340 W assure une montée en température rapide et une stabilité thermique constante.

Robustesse & Hygiène

L'ensemble de la structure est réalisé en acier inoxydable avec des angles arrondis facilitant l'entretien sanitaire. Les joints de porte clipsés et les mécanismes de fermeture automatique garantissent une étanchéité parfaite et une résistance aux sollicitations intensives du milieu professionnel.

Caractéristiques