Tour de Pâtisserie Ventilée Inox 600 x 400 - Double Porte

Plan de travail professionnel

Ce tour pâtissier ventilé en acier inoxydable propose un plan de travail profond de 800 mm pour toutes vos opérations de pétrissage et façonnage. Sa conception double porte facilite l'accès à vos préparations tout en maintenant une température stable. Idéal pour les environnements intensifs en boulangerie, pâtisserie, traiteur ou restauration.

Conservation optimale

Chaque porte donne accès à 5 niveaux de rangement pour grilles 600 × 400 mm, espacés de 70 mm. Le volume total de 390 litres permet de stocker vos créations dans des conditions idéales. Le thermostat digital offre une plage de réglage de +2°C à +8°C selon vos besoins spécifiques.

Performance énergétique

Le groupe frigorifique fonctionne au gaz R134a, reconnu pour son efficacité. La technologie de froid ventilé assure une réfrigération homogène de l'ensemble du volume tout en maîtrisant la consommation électrique. La puissance de 340 W garantit une montée en température rapide et stable.

Conception hygiénique

Les angles arrondis, les joints de porte clipsés et les ressorts de rappel facilitent le nettoyage quotidien. L'acier inoxydable de qualité professionnel assure une résistance optimale dans les environnements de travail exigeants. Livré avec 5 paires de glissières par porte. Grilles non incluses.

Caractéristiques