Tour de Pâtisserie Inox Ventilé 600x400 cm - 3 Portes Vitrées

Structure Inox Premium

Ce tour pâtissier professionnel à 3 portes repose sur une construction intégrale en acier inoxydable, conçue pour résister aux cadences soutenues des ateliers de production. Les angles arrondis simplifient le nettoyage quotidien, tandis que les joints de porte clipsés équipés de ressorts de rappel garantissent une fermeture hermétique optimale.

Espace de Travail Optimisé

Le plan de travail profond de 800 mm déploie une surface conséquente pour l'ensemble de vos préparations. Le volume utile total de 580 litres s'organise sur 5 niveaux par porte, avec un écartement de 70 mm entre clayettes. Une clayette livrée avec chaque porte complète l'équipement.

Groupe Frigorifique Ventilé

Le système de 365 W exploite le gaz naturel R290, surpassant les performances des équipements standards. Le thermostat digital assure un contrôle précis de la température dans une fourchette de +2°C à +8°C, préservant l'intégrité de vos créations pâtissières.

Caractéristiques Techniques