Toile de Lin pour Couches - 75 cm

Fermentation Naturelle

Cette toile à couche en lin écru non-traité de 750 mm de large répond aux exigences des artisans boulangers et pâtissiers. Sa composition 100% naturelle préserve l'intégrité des pâtes durant toute la phase de fermentation, assurant une levée optimale sans interférence chimique.

Régulation Humidité

Le textile brut garantit une régulation optimale de l'humidité, évitant le dessèchement prématuré des pâtons tout en maintenant leur structure. Vos pains conservent leur goût authentique et leur texture caractéristique grâce à ce contrôle naturel de l'atmosphère de fermentation.

Entretien & Durabilité

L'entretien se limite au brossage régulier et au séchage à l'air libre, méthode qui préserve les fibres de lin et prolonge la durée de vie. Le lavage machine est déconseillé car il fragilise le tissu et altère ses propriétés naturelles.

Spécifications Techniques

Utilisation Professionnelle

Sa robustesse la destine aux environnements de production intensifs. La largeur généreuse permet d'accueillir plusieurs rangées de pâtons simultanément. Le déroulement depuis le rouleau facilite la mise en place sur les tables de travail et le rangement entre deux utilisations.