Toile de Lin pour Couches - 65 cm

Fermentation maîtrisée

Cette toile à couche en lin de 650 mm de large accompagne les professionnels à chaque étape de la fabrication du pain. Elle crée les conditions parfaites pour une fermentation naturelle homogène, permettant à la pâte de développer tout son potentiel aromatique.

Lin brut naturel

Tissée en lin écru 100% naturel et non traité, cette toile assure une respiration optimale de la pâte. Sa perméabilité exceptionnelle régule l'humidité en absorbant l'excès sans dessécher la pâte, évitant ainsi tout risque de collage pendant le repos.

Robustesse professionnelle

Conçue pour les rythmes intensifs des boulangeries, cette toile présente une surface généreuse de 20 mètres de longueur et une masse de 6,085 kg. Sa structure dense accueille de grandes quantités de pâte sans déformation, même sous sollicitations répétées.

Entretien simplifié

L'entretien se limite à un brossage régulier et un séchage naturel entre deux utilisations. Aucun produit chimique ni machine à laver requis. Cette approche préserve la structure du tissu et ses propriétés absorbantes sur le long terme.

Caractéristiques