Thermoplongeur Professionnel 80 Litres - Cuisson Sous Vide Précise

Construction Pro

Ce thermoplongeur professionnel pour cuisson sous vide s'appuie sur un boîtier en acier inoxydable 18/10, offrant une résistance accrue et une longévité optimale au cœur des cuisines à forte intensité d'utilisation.

Performance Volume

Conçu pour traiter jusqu'à 80 litres, cet appareil répond aux exigences des préparations en grand volume. Son système de circulation avancée assure une répartition uniforme de la température, préservant intégralement les textures, saveurs et qualités nutritionnelles.

Ergonomie & Contrôle

L'équipement intègre un minuteur et une interface de commande intuitive pour un pilotage simplifié des cycles. Sa silhouette compacte facilite le rangement et le transport, un atout précieux dans les espaces de travail restreints.

Sécurité Active

Plusieurs dispositifs de protection garantissent un fonctionnement sûr : alarme de détection de bas niveau d'eau et arrêt automatique pour sécuriser à la fois l'opérateur et l'investissement matériel.

Spécifications