Thermomètre Digital Tactile Sonde 170 mm - Cuisson Viande Précise

Conception Pro

Destiné aux environnements de restauration exigeants, cet instrument de mesure tactile intègre une sonde de 170 mm et un boîtier en inox au fini noir mat. L'assemblage allie robustesse mécanique et ergonomie opérationnelle pour résister aux cadences intensives des cuisines professionnelles.

Performance Mesure

La plage d'acquisition s'étend de -20°C à +300°C avec commutation instantanée entre échelles Celsius et Fahrenheit. L'écran tactile offre une navigation fluide des paramètres, tandis que le câble d'1 mètre assure une amplitude de mouvement suffisante lors du contrôle des préparations.

Programmes Intégrés

Huit profils prédéfinis couvrent les principales catégories : bœuf, agneau, veau, porc, poulet, dinde, volaille et poisson. Chaque programme propose 5 niveaux de cuisson — saignant, à point, bien cuit et deux étapes intermédiaires. L'alarme sonore signale l'atteinte de la température cible, la minuterie programmable jusqu'à 99 min 59 sec complète le dispositif de surveillance.

Installation Flexible

Double système de fixation : deux aimants néodyme pour adhérence sur surfaces métalliques, et un pied rétractable pour positionnement stable sur plan de travail. L'arrêt automatique après 30 minutes d'inactivité préserve l'autonomie de la batterie.

Caractéristiques Techniques