Terrine de Cuisson en Fonte Émaillée Noire - 1,3 Litres

Présentation

Cette terrine en fonte noire est spécialement pensée pour les équipes de restauration professionnelle. Avec une capacité de 1,3 L, elle s'adapte aux cadences soutenues des cuisines à fort volume d'activité. Le choix de la fonte assure une résistance remarquable face aux contraintes d'un usage quotidien intensif.

Dimensions

Corps principal : 90 mm de hauteur × 310 mm de longueur × 100 mm de profondeur. Avec couvercle et poignées intégrées : 110 mm × 310 mm × 110 mm.

Performances

La fonte procure une diffusion uniforme de la chaleur sur l'ensemble de la surface de cuisson. Son excellente inertie thermique stabilise la température pendant la préparation, contribuant à réduire la consommation énergétique. Compatible tous feux : gaz, électricité, induction et vitrocéramique. Tolère une montée en température au four jusqu'à 280°C.

Spécifications