Tasseur de Desserts Ronds - Diamètre 40 mm

Précision Professionnelle

Ce tasseur à entremets de la marque Matfer répond aux standards exigeants de la pâtisserie professionnelle. Fabriqué en acier inoxydable, il résiste à la corrosion et à l'usure intensive des cuisines professionnelles. Avec un poids de seulement 49 g, il garantit maniabilité et précision pour un contrôle optimal de vos dressages.

Polyvalence Technique

La forme circulaire s'adapte à diverses recettes de gâteaux et entremets. Le cercle non perforé assure un démoulage net sans détériorer la structure de vos préparations. Son diamètre de 45 mm convient aux portions individuelles comme aux présentations en vitrine.

Ergonomie Renforcée

La poignée en bakélite assure une prise en main confortable et sécurisée, même lors de longues sessions de travail. Thermorésistante et insensible à l'humidité, elle conserve ses propriétés au fil du temps. Cet outil cumule les fonctions de tasseur et de poussoir pour faciliter le démoulage de vos créations.

Spécifications