Tamis Professionnel Inox 0,8 mm - Diamètre 260 mm - Maille Fine Cuisine

Précision Artisanale

Ce tamis professionnel de 260 mm de diamètre répond aux exigences de la pâtisserie artisanale et industrielle. Sa maille de 0,8 mm garantit un tamisage fin et uniforme, essentiel pour obtenir des textures impeccables dans toutes vos préparations sucrées.

Polyvalence Culinaire

Parfaitement adapté au traitement des ingrédients secs en poudre : sucre glace, farines, cacao et poudres à lever. Cet ustensile élimine efficacement les grumeaux et assure une consistance parfaite pour vos glaçages lisses, pâtes aériennes et desserts onctueux. La rapidité d'exécution combinée à la finesse de tamisage en fait un équipement indispensable du laboratoire de pâtisserie et boulangerie.

Robustesse & Hygiène

Confectionné en acier inoxydable 100%, ce tamis offre une résistance optimale aux contraintes d'usage intensif. Sa conception sans zone de rétention facilite un nettoyage complet. Compatible lave-vaisselle et produits d'entretien professionnels, il respecte les normes d'hygiène les plus strictes du milieu de la restauration.

Spécifications Techniques