Tamis Professionnel en Acier Inoxydable - Maille Fine 1,2 mm - Diamètre 300 mm - Cuisine et Pâtisserie

Présentation

Cet outil de tamisage professionnel de la marque Matfer répond aux exigences strictes de la restauration collective et artisanale. Son architecture combine matériaux nobles et ergonomie pour des performances optimales en contexte intensif.

Performance

La surface de tamisage de 300 mm de diamètre permet de traiter de volumes importants rapidement. La maille de 1,2 mm garantit une texture fine et régulière de la farine, élément clé pour obtenir des pâtes à pain aérées, des pâtisseries légères et des sauces lisses.

Spécifications

Entretien

La toile en inox se nettoie facilement à la main ou au lave-vaisselle. L'alliance d'un châssis léger et d'une structure solide assure une maniabilité confortable même lors des préparations les plus soutenues. Équipement professionnel conçu pour la durabilité et les cadences de restauration exigeantes.