Tamis à Farine Professionnel - Diamètre 410 mm - Maille Fine

Conception professionnelle

Cet outil de tamisage répond aux exigences des métiers de bouche. Fabriqué en inox alimentaire de haute qualité, il offre une durabilité remarquable et facilite l'entretien quotidien. Ses dimensions de 410 × 80 mm et son poids de 0,39 kg assurent une prise en main agile et confortable, même lors des phases de travail intensives.

Fonctionnalités clés

L'équipement intègre un crochet de suspension permettant de tamiser par simple balancement. La maille fine retient efficacement les agglomérats et particules pour obtenir une poudre uniformément aérée. Entièrement compatible lave-vaisselle, il garantit une désinfection complète conforme aux protocoles HACCP. Le diamètre de 410 mm s'adapte aux volumes conséquents des ateliers professionnels.

Applications pâtissières

Les artisans boulangers et pâtissiers apprécient la régularité des résultats : farine décompactée et homogénéisée à chaque passage. L'alliage inoxydable résiste à l'abrasion répétitive sans altérer les propriétés sanitaires. Que ce soit pour des fonds de tarte, des appareils à gâteaux ou des préparations fines, cet instrument devient un allié essentiel pour maîtriser les textures et standardiser les rendements.

Caractéristiques techniques